Le Languedoc (ou Occitanie comme on l’appelle aujourd’hui) est l’une des plus grandes régions viticoles du monde. Dans le passé, il avait (à juste titre) une mauvaise réputation pour la piquette, mais au cours des 30 dernières années, la qualité s’est envolée. La région immédiate autour de nous possède un grand nombre d’excellents vignobles, dont la plupart vous permettront de venir déguster leurs vins sans obligation d’achat. L’appellation Duché d’Uzès assure un haut niveau de qualité et Châteauneuf du Pape n’est qu’à 3/4 heures de route.
De plus, Ben est un passionné de vin et peut offrir des dégustations de vin dans sa cave voûtée, ainsi que des cours de vin « lite », allant de l’histoire du vin à la découverte des cépages locaux, aux accords mets et vins. Il n’est pas un expert et croit que le meilleur vin est le vin que vous préférez, pas ce que les autres vous disent est le meilleur. Il considère que les vins de cette région sont probablement les meilleurs vins du monde (qualité vs prix).
Notre région n’est pas particulièrement célèbre pour sa nourriture. Marseille a sa bouillabaisse, le Sud-Ouest a confit de canard, cassoulet, foie gras, Lyon est le centre gastronomique de la France. Nous avons des figues fraîches, des abricots, des melons, des amandes….. et la spécialité locale de la brandade de morue, qui a bien meilleur goût qu’il n’y paraît.
Il y a une grand choix de restaurants, des guinguettes au bord de la rivière (service de steak, saucisses, frites, bière et vin) à une cuisine d’exception. Si vous avez un budget limité, allez dans un bon restaurant à midi pendant la semaine – la plupart d’entre eux servent un menu fixe pour une fraction du prix le soir.
Kirsty est une cuisinière fabuleuse et peut offrir des repas, en plus d’enseigner aux gens comment faire des plats simples, mais délicieux, des canapés aux desserts, parfaits pour les soirées d’été (ou d’hiver).
Nous sommes situés à l’orée d’une immense forêt. On peut rejoindre à pied la Pierre Planté, un menhir, à seulement 6 km ; Goudargues à travers de jolis bois ; les Concluses, Lussan, jusqu’en Ardèche. Trois des quatre directions que vous pouvez prendre en quittant la maison vous éloignent presque immédiatement des voitures et des autres personnes.
Outre notre piscine de 12 m, il y a de nombreuses rivières où vous pouvez vous baigner. La Bastide, près de Goudargues (à 7 km de chez nous) vous emmène à la Cèze. Le Pont du Gard est un bel endroit pour la baignade – les eaux profondes y assurent une température fraîche même pendant les jours les plus chauds de l’été. L’Ardèche est une rivière très large, ce qui lui permet de rester très agréablement fraîche tout l’été.
Cette région est merveilleuse pour les cyclistes passionnés, à la fois hors route et sur route. Dans la forêt il y a un grand nombre de sentiers et les automobilistes sont respectueux des cyclistes.
Il y a un grand nombre de circuits que nous pouvons vous montrer, à partir de 15 km.
Le Mont Bouquet est une montée assez raide et le Mont Ventoux n’est pas très loin.
Il y a trois grandes rivières en aval desquelles vous pouvez faire du canoë, chacune d’entre elles ayant des distances différentes.
La plus proche (et la plus jolie à mon avis) est la Cèze. Cèze Canoë est à Goudargues que j’embauche.
L’Ardèche est une autre belle rivière. Il y a beaucoup d’entreprises à Vallon Pont d’Arc.
Le Gardon se termine en passant sous le Pont du Gard – une vue vraiment spectaculaire. Il y a un certain nombre d’entreprises à Collias.
La Ballade Val de Cèze (à 4 km de chez nous) offre une variété d’excursions à cheval, de quelques heures à quelques jours…..
Une excursion typique peut vous emmener à travers la Cèze, une joie en soi.
Ils ont aussi des poneys pour les enfants.
